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可能是因為時差的關係，今天早上很早便起床發神經做早餐...其中有一道簡單的料理又營養的料理想要跟大家分享，叫做蝦米炒白蘿蔔！
白蘿蔔其實是一個鈣質含量很高的蔬菜，但是大家常煮食的方式都是燉湯，長時間的熬煮讓白蘿蔔的鈣質都煮掉了，真的是很可惜! 建議大家可以用快炒的方式料理，既可以保留營養的鈣質，又可以吃到白蘿蔔的清脆甜。作法如下：
1. 白蘿蔔切薄片(約0.5公分厚度)，蝦米(多一點)洗淨備用。
2. 熱炒鍋爆香蝦米後丟入蘿蔔片快速翻炒20秒。
3. 加入適量鹽+胡椒調味，再點入半杯(量米杯)水拌勻後，蓋上鍋蓋轉小火悶三分鐘。
4. 起鍋前再拌炒一下即可上桌！
蝦米的香氣跟白蘿蔔超搭的啦！
同場加印：甸煮香菇，白稀飯，荷包蛋！
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